Episodes
Thursday Apr 11, 2024
Az emésztés alapjai
Thursday Apr 11, 2024
Thursday Apr 11, 2024
☕ Emésztése mindenkinek van, ám jó esetben ez sokaknak eszébe sem jut. Kinek mennyi ideig. Egy rendkívül szerteágazó téma alapjairól hallgathatjátok meg Máté és Bence gondolatait. Az adásban leginkább az emésztést befolyásoló hétköznapi tevékenységekről lesz szó, úgy, mint a mozgás, alvás, rostbevitel szerepe, vagy mint az étkezéseink időzítésének fontossága.
📻 A műsor már a Spotify-on is megtalálható!
⏱ Az adás tartalma időrendben:
00:00 - 01:10 - Bevezető01:10 - 01:58 - Minden betegség a bélben kezdődik?01:58 - 11:55 - Saját tapasztalataink az emésztési problémákkal, evolúciós, paleo táplálkozás11:55 - 14:45 - Cirkadián ritmus szerepe, bél motilitás14:45 - 16:20 - Mozgás fontossága16:20 - 24:25 - Milyen ételeket együnk a jó emésztésért? Növényi méreganyagok24:25 - 34:15 - A Bélflóra és a rostbevitel34:15 - 50:34 - Étkezések időzítése, mérete, gyakorisága50:34 - 52:48 - Stressz szerepe az emésztésben52:48 - 1:00:00 - Makrotápanyagok mennyisége, aránya, ételek kombinálása
👉 A műsorban elhangzó gondolatok nem orvosi vagy dietetikusi javaslatok, így azokat ekként értelmezni sem szabad. Kérjük, hogy minden felmerülő egészségügyi problémája esetén egyeztessen háziorvosával vagy egy szakemberrel. A műsorban elhangzó módszerek eredményességéért felelősséget nem vállalunk.
📒 A műsorban említett kutatások gyűjteménye:
All disease begins in the (leaky) gut: role of zonulin-mediated gut permeability in the pathogenesis of some chronic inflammatory diseaseshttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32051759/
Nutrition and Health in Human Evolution-Past to Presenthttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36079850/
Paleo Diethttps://examine.com/diets/paleolithic-diet/research/
Meal Timing Regulates the Human Circadian Systemhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5483233/
Disruption of Circadian Rhythms and Gut Motility: An Overview of Underlying Mechanisms and Associated Pathologieshttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32134798/
The effect of a short-term physical activity after meals on gastrointestinal symptoms in individuals with functional abdominal bloating: a randomized clinical trialhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33868611/
Is There Such a Thing as "Anti-Nutrients"? A Narrative Review of Perceived Problematic Plant Compoundshttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7600777/
The Health Benefits of Dietary Fibrehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116/
Dietary fiber and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyseshttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29566200/
Gut microbiome and health: mechanistic insightshttps://gut.bmj.com/content/71/5/1020
Dissecting the Interplay Between Intestinal Microbiota and Host Immunity in Health and Disease: Lessons Learned from Germfree and Gnotobiotic Animal Modelshttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27980855/
Antibiotic-induced microbiome depletion improves LPS-induced acute lung injury via gut-lung axishttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35981631/
Stress and the gut: pathophysiology, clinical consequences, diagnostic approach and treatment optionshttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22314561/
Food combininghttps://www.healthline.com/nutrition/food-combining
Protein fermentation in the gut; implications for intestinal dysfunction in humans, pigs, and poultryhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29597354/
Thursday Jan 18, 2024
A fogyásról - 2. rész
Thursday Jan 18, 2024
Thursday Jan 18, 2024
Messer Máté és Szabó Gál Bence podcast-sorozatának fogyásról szóló első részét már több mint tízezren hallgattátok meg! Nem annyira lepődtünk meg, rengeteg követőnknek is célja a fogyás, célokat pedig sokan az év végi időszakban tűznek ki, a megvalósításukba pedig mindjárt az év elején belekezdenek. Érdemes felkészültnek lenni.
Következik a fogyásról szóló adás második része, egyben e sorozat lezárása amelyből kiderül, hogy miért nehéz sokaknak a súlytöbbletük leadása, miért fontos szem előtt tartani a betarthatóságot, illetve különböző népszerű étrendeket, táplálkozási stratégiákat, illetve témákat is elemeznek majd, mint például az időszakos böjtölés, a mesterséges édesítőszerek népszerűsége vagy a zsírégetők használata.
A műsor már a Spotify-on is megtalálható!
Az adás tartalma időrendben:00:00 - 00:52 - Bevezető 00:52 - 02:10 - Előző rész rövid összefoglalója 02:10 - 07:50 - Genetikai, hormonális és egyéb különbségek az emberek között 07:50 - 12:50 - Betarthatóság, különböző stratégiák 12:50 - 20:10 - Ha már sikerült lefogyni hogyan tartsuk meg 20:10 - 23:05 - Fogyással, életkorral járó anyagcserelassulás 23:05 - 27:15 - Édesítőszerek és a fogyás 27:15 - 33:05 - Népszerű tévhitek a fogyással kapcsolatban 33:05 - 42:00 - Low carb és Ketogén diéta 42:00 - 49:25 - Egyéb népszerű diéták és étrendek 49:25 - 54:28 - Időszakos böjt és más stratégiák 54:28 - 57:50 - Zsírégetők és egyéb kiegészítők
Figyelem: A műsornak nem célja, hogy az emberi testet, mint az önkifejezés eszközét vizsgálja, vagy, hogy esztétikai szempontok alapján próbálja meghatározni annak ideális, mértékegységekkel kifejezhető határait. A műsor célja az, hogy segítsen azoknak, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, ezért esetükben magasabb a kockázata valamilyen betegség kialakulásának. Ez ma Magyarországon egy jelentős probléma, az OGYÉI által 2022-ben készíttetett jelentése szerint "a férfiak 77%-a, a nők 60%-a túlsúlyos vagy elhízott". Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet jelentését a komment mezőben találjátok!
A műsorban elhangzó gondolatok nem orvosi vagy dietetikusi javaslatok, így azokat ekként értelmezni sem szabad. Kérjük, hogy minden felmerülő egészségügyi problémája esetén egyeztessen háziorvosával vagy egy szakemberrel. A műsorban elhangzó módszerek eredményességéért felelősséget nem vállalunk.
A műsorban említett kutatások gyűjteménye:
Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29754952/Effects of time-restricted feeding on body weight and metabolism. A systematic review and meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31808043/Effect of early time-restricted feeding on the metabolic profile of adults with excess weight: A systematic review with meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33139084/Impact of reduced meal frequency without caloric restriction on glucose regulation in healthy, normal-weight middle-aged men and women https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17998028/Role of High Energy Breakfast "Big Breakfast Diet" in Clock Gene Regulation of Postprandial Hyperglycemia and Weight Loss in Type 2 Diabetes https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34063109/Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35194047/Female breakfast skippers display a disrupted cortisol rhythm and elevated blood pressure https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25545767/Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/Understanding meal patterns: definitions, methodology and impact on nutrient intake and diet quality https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25790334/Carbohydrate-last meal pattern lowers postprandial glucose and insulin excursions in type 2 diabetes https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5604719/Circadian Biology: Uncoupling Human Body Clocks by Food Timing https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28697366/Timing of food intake: Sounding the alarm about metabolic impairments? A systematic review https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28928073/Does Timing Matter? A Narrative Review of Intermittent Fasting Variants and Their Effects on Bodyweight and Body Composition https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9736182/Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4876745/Effect of meal frequency on glucose and insulin levels in women with polycystic ovary syndrome: a randomised trial https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26862008/Meal Timing, Meal Frequency and Metabolic Syndrome https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9102985/Timing of energy intake and the therapeutic potential of intermittent fasting and time-restricted eating in NAFLD https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10359613/Circadian clock and temporal meal pattern https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10471112/Timing Matters: The Interplay between Early Mealtime, Circadian Rhythms, Gene Expression, Circadian Hormones, and Metabolism—A Narrative Review https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10528427/
Tuesday Dec 19, 2023
A fogyásról - 1. rész
Tuesday Dec 19, 2023
Tuesday Dec 19, 2023
Messer Máté és Szabó Gál Bence podcast-sorozatának legújabb részéhez érkezünk, a téma pedig a fogyás.
Az adás tartalma időrendben:00:19 - 00:50 - Bevezető 01:04 - 02:18 - Miért fontos a fogyás? 02:18 - 03:02 - A túlsúly evolúciós kontextusa 03:02 - 06:11 - A kalóriabevitel/energia egyensúly fontossága 06:11 - 07:35 - Alig eszik valaki mégsem tud fogyni 07:35 - 08:45 - Hízás és a hormonok 08:45 - 13:45 - Miből épül fel az energiabevitel, egyéni különbségek 13:45 - 16:15 - Edzés és a testkompozíció 16:25 - 18:15 - Fehérjebevitel fontossága 18:15 - 19:25 - Séta és egyéb mozgásformák szerepe 19:25 - 20:12 - Fogyás és izmosodás egyszerre 20:12 - 22:55 - Ételek termikus hatása, makrotápanyagok 22:55 - 29:37 - Népszerű tévhitek a fogyással kapcsolatban29:45 - 33:25 - Alvás, jojó diéták, étkezések időzítése 33:25 - 42:35 - Jóllakottság, milyen ételeket érdemes enni 42:35 - 44:15 - Ami az előző adásból kimaradt: ételek sorrendjének hatása a vércukorszintre 44:15 - 46:00 - Stratégiák, fenntarthatóság 46:00 - 48:51 - Zsírbevitel 48:51 - 53:10 - Összefoglaló, további hasznos stratégiák
Figyelem: A műsornak nem célja, hogy az emberi testet, mint az önkifejezés eszközét vizsgálja, vagy, hogy esztétikai szempontok alapján próbálja meghatározni annak ideális, mértékegységekkel kifejezhető határait. A műsor célja az, hogy segítsen azoknak, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, ezért esetükben magasabb a kockázata valamilyen betegség kialakulásának. Ez ma Magyarországon egy jelentős probléma, az OGYÉI által 2022-ben készíttetett jelentése szerint "a férfiak 77%-a, a nők 60%-a túlsúlyos vagy elhízott". Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet jelentése: https://ogyei.gov.hu/dynamic/2_taplaltsagi_allapot_a_2019_es_eredmenyek_alapjan.pdf
A műsorban elhangzó gondolatok nem orvosi vagy dietetikusi javaslatok, így azokat ekként értelmezni sem szabad. Kérjük, hogy minden felmerülő egészségügyi problémája esetén egyeztessen háziorvosával vagy egy szakemberrel. A műsorban elhangzó módszerek eredményességéért felelősséget nem vállalunk.
A műsorban említett kutatások gyűjteménye:
Why primary obesity is a disease? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31118060/
Obesity and cancer risk: Emerging biological mechanisms and perspectives https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30445141/
Overview of epidemiology and contribution of obesity to cardiovascular disease https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24438728/
Obesity and type 2 diabetes mellitus: connections in epidemiology, pathogenesis, and treatments https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37152942/
Obesity: lessons from evolution and the environment https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22642554/
The energy balance model of obesity: beyond calories in, calories out https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35134825/
Dynamics of childhood growth and obesity: development and validation of a quantitative mathematical model https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24349967/
Calorie for Calorie, Dietary Fat Restriction Results in More Body Fat Loss than Carbohydrate Restriction in People with Obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26278052/
Low glycaemic index diets as an intervention for obesity: a systematic review and meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30460737/
Low glycaemic index diets as an intervention for obesity: a systematic review and meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21105792/
Effect of low-fat diet interventions versus other diet interventions on long-term weight change in adults: a systematic review and meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26527511/
Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/
Effect of a plant-based, low-fat diet versus an animal-based, ketogenic diet on ad libitum energy intake https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33479499/
Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21410865/
Does Timing Matter? A Narrative Review of Intermittent Fasting Variants and Their Effects on Bodyweight and Body Composition https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36501050/
Obesity Energetics: Body Weight Regulation and the Effects of Diet Composition https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28193517/
The Effects of a 6-Week Controlled, Hypocaloric Ketogenic Diet, With and Without Exogenous Ketone Salts, on Body Composition Responses https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33869263/
Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/
Underreporting of energy intake in weight loss maintainers https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742193/
Obese individuals do not underreport dietary intake to a greater extent than nonobese individuals when data are allometrically-scaled https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35257435/
People with a body mass index ⩾30 under-report their dietary intake: A systematic review https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28810493/
Discrepancy between self-reported and actual caloric intake and exercise in obese subjects https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1454084/
Thyroid function and obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24783015/
Non-Exercise Activity Thermogenesis in Human Energy Homeostasis https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279077/
Resistance training effectiveness on body composition and body weight outcomes in individuals with overweight and obesity across the lifespan: A systematic review and meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35191588/
The response to long-term overfeeding in identical twins https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2336074/
No consistent evidence of a disproportionately low resting energy expenditure in long-term successful weight-loss maintainers https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30321282/
The role of dietary protein in obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32740867/
Dietary protein - its role in satiety, energetics, weight loss and health https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/
The Influence of Age, Sex and Body Mass Index on the Effectiveness of Brisk Walking for Obesity Management in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28169568/
Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24864135/
The Thermic Effect of Food: A Review https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31021710/
The links between sleep duration, obesity and type 2 diabetes mellitus https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34779405/
Sleep and Obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35216758/
The role of insufficient sleep and circadian misalignment in obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36280789/
A satiety index of common foods https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7498104/
Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4876745/
Comparison of weight loss among named diet programs in overweight and obese adults: a meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25182101/
Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/
Weight loss intervention adherence and factors promoting adherence: a meta-analysis https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4990387/
Tuesday Oct 31, 2023
A reggeli
Tuesday Oct 31, 2023
Tuesday Oct 31, 2023
Ha már délelőtt meghallgattad Máté és Bence találkozásának történetét, íme az első műsor, aminek központi témája a reggeli. Mit lehet ebből kihozni? Máté és Bence 1 teljes órás beszélgetésig jutottak. A műsor tartalmából: - Inzulinrezisztencia, - Étkezések időzítése,- A vércukor antioxidáns hatása, - SIBO/bél motilitásAz adás tartalma időrendben:
00:19 - 1:40 Miért foglalkoztatta Bencét a reggeli 01:40 - 9:00 Kutatási eredmények a reggeliről 09:00 - 13:47 A reggeli hatása az inzulin érzékenységre 13:47 - 16:05 A szénhidrát megvonás hatása 16:05 - 20:35 Nem érdemes kihagyni a reggelit 20:50 - 22:40 Nagyobb reggeli hatása a PCOS-re 22:40 - 27:05 Szénhidrátdús reggeli hatása a neurotranszmitterekre 27:05 - 30:50 Inzulin rezisztencia hatása az antioxidáns rendszerre 30:50 - 34:50 Alacsony vs magas szénhidrátbevitel hatása az inzulin érzékenységre 34:50 - 37:30 Vércukormérés 37:30 - 40:25 Vércukor antioxidáns hatása 40:25 - 51:50 Hosszútávú stratégiák az inzulin érzékenység javítására 51:50 - 54:45 Cirkadián ritmus 54:45 - 01:08:45 Emésztés
A műsorban elhangzó gondolatok nem orvosi vagy dietetikusi javaslatok, így azokat ekként értelmezni sem szabad. Kérjük, hogy minden felmerülő egészségügyi problémája esetén egyeztessen háziorvosával vagy egy szakemberrel. A műsorban elhangzó módszerek eredményességéért felelősséget nem vállalunk.A műsorban említett kutatások gyűjteménye: Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29754952/
Effects of time-restricted feeding on body weight and metabolism. A systematic review and meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31808043/
Effect of early time-restricted feeding on the metabolic profile of adults with excess weight: A systematic review with meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33139084/
Impact of reduced meal frequency without caloric restriction on glucose regulation in healthy, normal-weight middle-aged men and women https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17998028/
Role of High Energy Breakfast "Big Breakfast Diet" in Clock Gene Regulation of Postprandial Hyperglycemia and Weight Loss in Type 2 Diabetes https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34063109/
Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35194047/
Female breakfast skippers display a disrupted cortisol rhythm and elevated blood pressure https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25545767/
Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/
Understanding meal patterns: definitions, methodology and impact on nutrient intake and diet quality https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25790334/
Carbohydrate-last meal pattern lowers postprandial glucose and insulin excursions in type 2 diabetes https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5604719/
Circadian Biology: Uncoupling Human Body Clocks by Food Timing https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28697366/
Timing of food intake: Sounding the alarm about metabolic impairments? A systematic review https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28928073/
Does Timing Matter? A Narrative Review of Intermittent Fasting Variants and Their Effects on Bodyweight and Body Composition https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9736182/
Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4876745/
Effect of meal frequency on glucose and insulin levels in women with polycystic ovary syndrome: a randomised trial https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26862008/
Meal Timing, Meal Frequency and Metabolic Syndrome https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9102985/
Timing of energy intake and the therapeutic potential of intermittent fasting and time-restricted eating in NAFLD https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10359613/
Circadian clock and temporal meal pattern https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10471112/
Timing Matters: The Interplay between Early Mealtime, Circadian Rhythms, Gene Expression, Circadian Hormones, and Metabolism—A Narrative Review https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10528427/
Monday Oct 30, 2023
Máté és Bence találkozása
Monday Oct 30, 2023
Monday Oct 30, 2023
Messer Máté a GAL által létrehozott vitaverzum.hu főszerkesztője, valamint Szabó Gál Bence a GAL termékek fejlesztője egy új podcast-sorozatot indít. Arról fognak beszélni, ami a leginkább érdekli őket, ez pedig az egészség és annak megőrzése. Mindketten rengeteget foglalkoznak e témával, így bőven lesz mit megosztaniuk veletek.